リーラ代表 佐藤亜矢Blog
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2017/3/23 ３月２０日 カフェクレセーラをWarm Blue色に染めました！
本日、マスキングテープアーティスト西村公一さんが
いらしてくださり、
カフェが“ブルーの愛“で染まりました！
スタッフ総出で装飾していると、お客さんも手伝ってくだいました。差別しない、排除しない、まぜこぜが当たり前の世界に向かって
小さな行動が大きな広がりになることを信じて☆
４月２日 渋谷区仮庁舎にてマスキングテープアートやバルーンの装飾をしているので、
是非みなさん参加してください！
#4月2日は世界自閉症啓発デースパ&カフェクレセーラ
渋谷区恵比寿南1-20-9
さくらビル2階
TEL: 03 6303 3264営業時間：11時〜17時
月・火・木・金スタッフRISA
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2017/3/23 第２回マクロビオティック・春のお料理レッスン報告レポート☆
３月１８日の第２回、春のマクロビオティック・レッスン無事終了致しました！
今回のテーマは「陰と陽」。
「陰」は宇宙を覆う空気や酸素など、上昇のエネルギーが強く、
「陽」は宇宙の中心・太陽など、下に向くエネルギーが強い
ものを指すそうです。
食材一つとっても陰と陽があり、自分の体や季節に合わせて調理していくのが大切だということを教えていただきました。
春は冬に溜め込んでいたものが出る季節なので、
肝臓をきれいにするデトックス効果のある
食材を使って、お料理を一緒に作って参りました。そんな陰と陽の特性を生かした今回のお料理は、
・ テンペとブロッコリーの梅干し和え
・ ハト麦入り玄米ご飯
・ 春菊入り豆腐白玉のすまし汁
・ 甘酒ゼリーと苺ソースどれも体が喜ぶ健康的な料理で、大変美味しかったです！
良し悪しで決めつけず、楽しく食材を選び、
楽しくみんなで作ることを
毎回教えてくれる大久保地和子先生のマクロビレッスン。
次回は６月を予定しておりますので、お楽しみに☆毎回、フェイスブックで公表する前に満席になってしまう
大人気のお料理教室ですので
ご興味のある方はお早めにご連絡ください！スタッフRISA
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2017/3/13 ３月９日「いただきます」上映会×おしゃべり味噌イベント終了！
３月９日「いただきます」上映会×おしゃべり味噌作り。
映画で子供たちの笑顔にほっこり、
食と心・体のつながりについて考えさせられ、
VIN OOTA監督の深いトークに惹きつけられ、
みんなで平太さんのおいしいご飯を食べた後は
全員でわいわいお味噌を作りました☆〜
市民の協力のみで製作された映画「いただきます」。
福岡市にある高取保育園の食の教育に力を入れた“保育道”に密着したドキュメンタリー映画。
描かれていたのは、お味噌汁と納豆を美味しそうに頬張る園児たち。
最初の一口を全員で１００回噛んでから食べる姿。
お味噌をみんなで作り、それを下の園児たちに伝えていく味噌伝式。
日本ならではの“和の心”がそこにはありました。
そんな環境にいる子供たちは皆、笑顔で元気はつらつと
心も体も健やかに育っていました。You are what you eat.
食べ物がわたしになる。
この言葉はLeelaのcafé Crecelaの理念にも掲げております。物質的な豊かさを手に入れたものの、心が満たされていなかったり、どこか無理していたり、体を壊してしまうことの多い、現代の日本人にとってとても貴重な映画だと感じました。
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毎日の幸せをつくってくれる「食」のありがたみ。
食養生の精神とお味噌パワーが広まって日本中が元気になりますように☆スタッフRisa
月別